近日，枣阳市环城西郊小学邀请校园膳食监督家长委员会成员走进校园，通过聆听食堂运营管理汇报、反馈膳食质量建议、实地参观后厨环境、现场品尝饭菜等方式，直观了解校园餐管理情况。“以前总担心孩子在学校吃不饱、吃不好，今天看到后厨干净整洁、食材新鲜丰富、运营公开透明，我对孩子在校吃饭特别放心。” 参观结束后，学生家长的称赞道出了众多家庭的心声。

据悉，枣阳市现有中小学校 119 所、学生食堂 97 个，在校就餐学生约 7.14 万人。今年以来，该市纪委监委以 “校园餐” 突出问题专项整治为抓手，联合市教育局建立 “双牵头” 工作机制，聚焦食材采购、食品安全监管、膳食经费使用等关键环节，通过线下实地走访、线上搭建 “数字食堂” 平台，构建 “纪检监察 + 职能部门 + 学生家长” 联动监督体系，全力推动 “校园餐” 升级为 “放心餐”。

为让校园食品安全管理 “看得见、摸得着”，该市纪委监委督促市教育局健全学校膳食监督家长委员会机制，吸纳学校领导、家长代表、人大代表、政协委员等 947 人参与监督；同时公开招聘 250 余名家长到学校食堂务工，以 “家校共建” 实现 “阳光监督”，共同筑牢学生 “舌尖安全” 防线。临近中午，兴隆镇中小学的 “食堂美食每日播报” 准时上线，工作人员将食材储存、加工操作、饭菜成品等拍摄成小视频发至家长群，让家长清晰掌握孩子在校饮食情况。

线上监督不止于此。在市纪委监委的监督推动下，市教育局大力推进 “数字食堂” 监管平台建设与运用：主动推送 “明厨亮灶” 二维码，家长扫码即可实时查看食材供应商信息、每周食谱、后厨加工过程；安排专人每日开展网上巡查，及时处理异常数据与预警信息。今年 9 月以来，已累计处理预警信息 219 条，处置办结率达 100%。

源头管控是关键。该市纪委监委坚持源头治理，推动全市开展学校食堂食材集采集配改革：通过公开招标引进大型现代化企业，建立学校食材供应链平台，实现食材采购、检测、入库、分拣、配送全流程规范化管理，从源头防范廉洁风险。今年秋季起，已对全市 115 所公办学校食堂、11 类食材实行集中采购与统一配送，切实保障食材质量安全。

办案是最有力的监督。该市纪委监委加大 “校园餐” 领域案件查办力度，对相关问题线索再起底再排查，通过领导包案、下沉督办、定期调度等方式，对存量案件集中攻坚、严查快办。截至目前，共处置侵占学生利益、食材招标采购不规范、食品安全卫生不达标等问题线索 217 件，问责 217 人，其中给予党纪政务处分 59 人，形成有力震慑。